Panettone Artigianale Milanese

È il classico, quello dell’antica ricetta milanese, il dolce tipico della tradizione natalizia italiana. Soffice pasta lievitata con uvetta sultanina Australiana bucce di arancia candita e vaniglia Bourbon del Madagascar

36 ORE DI LIEVITAZIONE

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito madre (Farina di GRANO Tenero tipo “0”, acqua), acqua, burro (LATTE, acqua), tuorlo d’UOVO zucchero, pasta d’arancia (arancia, zucchero), miele, sale, bacche di vaniglia del Madagascar, aromi.

Farcitura: Uvetta essicata (SOLFITI) arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero).

Copertura: glassa (zucchero, amido di riso, albume d’UOVO, olio di semi di arachide); MANDORLE, zucchero a velo; granella di zucchero.