Il panettone tradizionale Don Andrè è la versione più classica e amata della nostra produzione. Preparato con lievito madre, canditi di agrumi selezionati e un impasto soffice che profuma di festa, rappresenta la vera essenza del panettone artigianale italiano. La lenta lievitazione naturale esalta la morbidezza e la qualità degli ingredienti, regalando un dolce equilibrato e autentico, disponibile in formato da 1kg e 500g.
36 ORE DI LIEVITAZIONE
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito madre (Farina di GRANO Tenero tipo “0”, acqua), acqua, burro (LATTE, acqua), tuorlo d’UOVO zucchero, pasta d’arancia (arancia, zucchero), miele, sale, bacche di vaniglia del Madagascar, aromi.
Farcitura: Uvetta essicata (SOLFITI) arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero).
Copertura: glassa (zucchero, amido di riso, albume d’UOVO, olio di semi di arachide); MANDORLE, zucchero a velo; granella di zucchero.
